开店经验 对比参考

智利vs秘鲁:2026年华商开超市做批发,一边怕查账、一边怕收保护费,该去哪边

本钱厚、账做得干净去智利;本钱薄、扛得住治安成本去秘鲁。

2026 年,两则新闻在南美华人圈里被转来转去。一则在圣地亚哥:智利税务局 SII 4 月 17 日通报,对 Meiggs 街区两家以“mall chino”形式经营的商贸公司提起刑事诉讼,指其少报收入约 130 亿比索、造成税款损失约 23.6 亿比索,同一轮审计覆盖了街区 100 家供货商,14 家主动更正申报,已追回逾 40 亿比索。另一则在利马:据 Infobae 9 月 15 日援引当地店主协会的说法,2025 年全国约有 3,000 到 3,500 家 bodega(街角小超市)关门,2026 年可能翻到 6,000 家,推手是勒索、高利贷和借不到正规贷款。

两国对外资都几乎不设门槛,注册一家公司在智利和秘鲁都不难。真正决定你在哪边睡得着觉的,是这两则新闻代表的两种风险:智利的风险穿着制服、拿着账本来;秘鲁的风险在夜里打电话、敲卷帘门来。下面顺着一个华商从拿签证、发柜子、开门营业到算人工的顺序,把两国并排走一遍。

同样写着“50 万”,一个是美元,一个是索尔

智利的公司注册以快出名,Empresa en un Día 平台上一天就能把 SpA 注册下来。但公司好办,人难留。智利 2022 年第 177 号最高法令列出的临时居留子类里,给投资者的那一档要求投资不低于 50 万美元,并附一份讲清可行性、就业影响和时间表的商业计划。更要命的是程序:2022 年 2 月 12 日生效的第 21.325 号移民法规定,以旅游等过境身份在智利的外国人,原则上不能在境内申请临时居留,除非落在第 69 条列出的例外里。很多人习惯的“先过去看看、看中了再转身份”,在智利基本走不通,得在国内把路铺好再出发。

这层门槛在 2026 年还加了一道政治气候。卡斯特 3 月 11 日就任总统,施政重心就是治安和移民,北部边境修墙挖沟、首批遣返航班 4 月已经起飞,针对非正规移民的“自愿离境计划”也在推。这些措施冲的是非法入境者,不是合法投资人,但它意味着移民局审材料只会更细,缺一份文件就被退回的概率在上升。

秘鲁的算法完全不同。秘鲁移民局的投资者居留门槛是不少于 50 万索尔的现金投入,要求一次性到位,并承诺在一年内为秘鲁人创造至少 5 个岗位;居留期 365 天,可续。按 2026 年 9 月 22 日秘鲁央行公布的约 3.36 索尔兑 1 美元,这笔钱不到 15 万美元,大约是智利那道线的三成。前期考察也更方便:按秘鲁第 069-2016-RE 号最高法令,持有美国、加拿大、英国、澳大利亚或申根有效签证(或当地永久居留)的中国公民,以旅游、商务身份入境可免签,最长停留 180 天。这 180 天够你看铺、谈货、见律师,但它不是经营身份,店开起来之前得把居留换好。

所以第一道门就已经把人分开了:手里有 50 万美元、愿意从国内递材料等批复的,智利的路是通的;本钱在十几万美元这个量级的,秘鲁是两国里唯一能把“开店”和“长期合法待着”这两件事同时办成的地方。

柜子从上海出发,利马比圣地亚哥早到一个星期

2024 年 11 月中远海运港口控股的钱凯港开港,是这几年秘鲁进货账上变化最大的一笔。据秘鲁媒体报道,上海到钱凯的直航约 23 到 28 天,过去同一条线常要 45 天左右;报道还提到 40 尺柜运费从约 5,000 美元回落到约 2,000 美元区间,截至 2026 年 5 月码头累计处理了 50 多万 TEU。运价一季一变,这个数只能当方向看,但到港时间是结构性的变化。代价是位置:钱凯在利马以北约 80 公里,柜子落地还有一段陆运,冲利马南区的货,卡亚俄仍然有它的道理。

智利这边,大宗货主力走圣安东尼奥港,离圣地亚哥约 100 公里,上海直航约 30 到 35 天。智利和中国 2006 年就签了自贸协定,产地证备齐的话多数品类关税能降到零,这一点两国差不多,秘鲁也和中国有自贸协定,2024 年还签了升级议定书。

有一个地名常被人误会:北部的伊基克自由区 ZOFRI。货放在区内不交关税和 19% 的 IVA、可以无限期存放,听上去像是智利的“进货后门”,其实区内企业不能直接往智利“其他地区”卖货,只能卖给区外的延伸区(阿里卡-帕里纳科塔、塔拉帕卡两个大区)和境外。伊基克真正的用处是转口,玻利维亚、秘鲁南部、巴拉圭的不少华商从那里拼柜拿货,玻利维亚开店指南里写过这条线。你在圣地亚哥开店,ZOFRI 的货进城照样要按正常进口清关。

智利那张最贵的罚单,往往开在你的进项发票上

回到 Meiggs。SII 那轮行动有一个细节值得反复读:地区负责人解释,审计的起点是追查多抵 IVA 进项,线索来自“激进开票方”和可能的虚假发票。也就是说,查的不只是卖货给顾客时有没有开 boleta,还有你进货时拿的那张 factura 是不是真的。上游一个批发商被认定为虚开,下游一串拿它发票抵了税的店都会被牵出来补税。

同一年 2 月,圣地亚哥市政府联合 SII、首都区总统代表处和宪兵推进了 Meiggs 整治的第三阶段,目标是清掉路边“蓝篷子”(toldos azules)的非法摊贩,顺带对 46 家店做了税务检查。再往前一步是 2022 年 2 月 7 日颁布的第 21.426 号《商业非法法》:收赃、贩卖假冒或未经授权的商品、秘密经营都被纳入专门的侦查手段,警方可以申请控制下交付,犯罪团伙的头目另处 200 到 800 UTM 的罚款。从蓝篷子或来路说不清的人手里进一批便宜货,在智利已经不是“贵一点便宜一点”的问题。假货被查扣的全过程另见假货与商标侵权

智利这套体系的另一面是:它可预期。规矩写在纸上,执法有通报,老老实实开票记账的人,这几年反而少了靠逃税压价的对手。IVA 19%、市政营业执照 patente municipal、食品店的卫生许可这些手续,智利开超市指南按顺序讲过。一句话,在智利做生意,最大的成本是合规,而合规成本是能提前算出来的。

秘鲁的这笔开销,账本上没有科目

利马的问题是另一种性质。秘鲁政府 2026 年一再延长利马大区和卡亚俄的紧急状态,理由是枪手杀人和勒索持续升级。据 Infobae 9 月报道,当地店主协会估计临街商铺里有 15% 到 20% 在交“cupo”(保护费),全国每周流向勒索团伙的钱在 150 万到 200 万索尔;受威胁最重的是圣胡安德卢里甘乔、洛斯奥利沃斯、独立区和科马斯这几个北部、东部人口大区。另一家店主协会对秘鲁电台 RPP 说,有会员同时在给两伙人交钱;报了案也常常被搁置,这是店主们最常见的抱怨。当地媒体描写现在的利马小店,铁栅栏后面营业、隔着栏杆递货,已经是常见画面。

这笔钱没法开发票,也没法写进任何成本测算,但它真实存在。对华商来说,能做的是把暴露面压小:选址避开协会点名的高发区,别在店里压现金,收款尽量走 Yape、Plin 和刷卡,现金每天送存;遇到勒索第一时间留证报警、通知侨团,不私下谈价。更系统的应对另见敲诈与保护费怎么办

秘鲁的合规这边倒不算紧。SUNAT 把原定 2026 年 8 月上路的电子发票新规整体推到了 2027 年 1 月 1 日,IGV 18% 和电子发票怎么开,秘鲁税务站那一页写得更细,这里不展开。换句话说,在秘鲁,账本上的风险比智利小,账本外的风险比智利大。

工资差了快一倍,汇率两边都不算太吵

用工成本上两国差距很明显。智利的月最低收入(IMM)按第 21.751 号法,从 2026 年 1 月 1 日起是 539,000 比索,18 岁以下和 65 岁以上是 402,082 比索;按 9 月下旬约 947 比索兑 1 美元,大约 570 美元。秘鲁的最低生活工资(RMV)按第 006-2024-TR 号最高法令,2025 年 1 月 1 日起是 1,130 索尔,约 336 美元。藤森庆子 7 月 28 日就任后宣布要涨到 1,300 索尔,但截至 9 月下旬还没有相应的最高法令出台,现在发工资仍按 1,130 算,只是预算里该给这 170 索尔留出位置。

只按最低工资这条底线比,同样一家请四五个店员的中型超市,智利的人工账大约是秘鲁的 1.7 倍,再加上圣地亚哥以 UF 计价、随通胀走的房租,智利店要靠更高的客单价和更规范的连锁化去摊。秘鲁人工便宜,但人便宜的地方,现金交易多、非正规竞争多,价格战打得也凶。两国的启动资金分项在智利开店成本秘鲁开店成本里各有一张测算。

汇率方面,两国都是浮动汇率、没有外汇管制,利润汇出没有阿根廷那种关卡。索尔是南美最稳的货币之一,比索跟着铜价和美元指数晃得多一些,9 月中旬一周内就在 944 到 962 之间来回。对进口商来说,智利的汇率波动要靠定价周期去消化,秘鲁这方面要操的心少得多。

接下来半年,两边各有几个日子要盯

秘鲁这边,最近的一个是最低工资:1,300 索尔什么时候以最高法令落地、分不分两段走,直接改你明年的人工预算。第二个是 2027 年 1 月 1 日,SUNAT 推迟的电子发票新规在这天上路,餐饮类小微企业的优惠税率也在同一天从 10.5% 走到 15%,开 chifa 或在超市里带熟食档的要一起算。第三个没有具体日期,就是利马、卡亚俄的紧急状态还会不会续、续了之后勒索案有没有真往下走,这个数字比任何政策都更影响你敢不敢开第二家店。

智利这边,要盯的是执法的连续性。Meiggs 整治已经走到第三阶段,SII 表态会继续查,卡斯特政府又把治安当头号议程,接下来的检查只会更多,不会更少。已经在圣地亚哥的人,趁这段时间把进货发票和进项抵扣清一遍,比等上门了再补便宜得多;准备过去的人,把居留材料在国内一次备齐,别指望到了当地再想办法。

说到底,这两个国家的选择不在于哪边更赚钱,而在于你更擅长对付哪一种麻烦。账本上的麻烦,花钱请会计就能解决;账本外的麻烦,只能靠选址、少压现金和同乡互相照应去躲。先想清楚自己属于哪一种,去哪边就定下来了。

过来人答疑

手里十几万美元,想拿居留长期在当地看店,智利和秘鲁哪个现实?
这笔钱在智利够开店,但不够买投资居留。智利 2022 年第 177 号最高法令给投资者的临时居留,门槛是不低于 50 万美元、投向生产货物或服务的投资,而且按第 21.325 号移民法,以旅游身份入境的人原则上不能在境内转办临时居留,得从境外递申请。秘鲁移民局的投资者居留要的是不少于 50 万索尔、一次性现金投入,外加承诺一年内为秘鲁人创造至少 5 个岗位;按 2026 年 9 月约 3.36 索尔兑 1 美元折算,不到 15 万美元。只看居留这一项,十几万美元的人实际能走通的是秘鲁。
在圣地亚哥 Meiggs 一带从没票的批发商或路边蓝篷子进货,会惹什么麻烦?
麻烦分两层。一层是税:智利税务局 SII 2026 年在 Meiggs 的审计,起因正是追查虚开发票、多抵 IVA 进项,上游一旦被认定为激进开票方,你拿它的票抵掉的税会被翻出来补。另一层是刑责:2022 年生效的第 21.426 号《商业非法法》把收赃(receptación)、销售假冒商品和秘密经营都纳进了专门的侦查工具,警方可以做控制下交付,你货架上那批来路说不清的货就是证据。从有 RUT、能开 factura electrónica 的进口商那里拿货,单价贵一点,是这两层风险的保费。
利马开店怎么尽量不被收“cupo”?
没有哪种办法能保证不被盯上,能做的是降低暴露。选址时把 2026 年 9 月当地店主协会点名的高发区——圣胡安德卢里甘乔、洛斯奥利沃斯、独立区、科马斯——排到后面;店里少留现金,收款尽量走 Yape、Plin 和刷卡,现金按天送存;门面按利马现在的普遍做法装铁栅,夜里隔栏交易。真接到勒索电话或纸条,第一时间保留录音截图报警,并告知同乡会、中华通惠总局这类侨团,别私下谈价——据当地协会说法,有店主同时在给两伙人交钱。
从中国发货去秘鲁,走钱凯港真的比卡亚俄快吗?
上海直航钱凯,据秘鲁媒体报道是 23 到 28 天,比过去常见的约 45 天绕航短了一大截,报道里的 40 尺柜运费也从约 5,000 美元回落到约 2,000 美元区间(运价随行就市,下单前以货代报价为准)。但钱凯在利马以北约 80 公里,柜子落地后还要陆运进城,卡亚俄离老城批发区近得多;货是冲利马北区、瓦乔一带去的,钱凯最划算,冲南区的就要把这段内陆运费和时间一并比。